Anniversaire de Choi San

Choi San, l'autre Post-Doc du labo nous a invités dans un restaurant coréen pour son anniversaire. Après avoir enfilé nos tabliers de protection, nous avons dégusté viandes grillées, kimuchi (chou coréen très épicé), jeon (crêpe incorporant légumes et viande grillées). Pour terminer, une soupe de légumes et d'os bouillis avec un bol de riz. Nous avons arrosé le tout d'un délicieux alcool coréen surnommé "vin de 100 ans" (Baik Sae-Joo). Ce breuvage parfumé, fabriqué à partir de 10 plantes médicinales, est censé nous garantir longue vie et bonne santé. Dans ces conditions, pourquoi se priver?