Golden Week à Sendai, 2ème partie

Chez Kyoko Obasan, on mange beaucoup... Et puisque c'est toujours très très bon, Yurika et David sont très très contents! Ci-contre, le met préféré de Yurika: le Hoya, un coquillage qu'on ne trouve qu'à Sendai. David attendra encore un petit peu avant de s'oser à déguster le mollusque gluant et assez odorant qui séjourne à l'intérieur.

Par contre, le thé vert, on aime tous les deux! Encore plus quand c'est du vrai thé vert! Ce dernier se prépare à partir d'une poudre verte, le matcha, que l'on fait mousser avec de l'eau chaude dans un bol à l'aide d'un petit ustensile qui ressemble à un blaireau pour se raser. Le thé est tout crémeux! Normalement, la préparation du thé vert revêt un caractère cérémonial, suivant un rituel influencé par le bouddhisme zen. Cette fois-ci nous nous sommes limités à la dégustation!













Avant de retourner à Tokyo, un peu de ménage (Who you gonna call? ... Dustbusters!), et pour terminer en beauté ce séjour de haute gastronomie, un passage dans un Kaiten Sushis! Les sushis défilent sur un tapis roulant qui fait le tour du restaurant: à vous de choisir!